GELATO AL BISCOTTO
Gustosa merenda estiva, ideali per un tocco di dolce nelle giornate più calde 1 Procedimento: metterei il burro a pezzetti in una ciotola ed impastare, velocemente con cacao, zucchero e farina; aggiungere il tuorlo e impastare fino ad ottenere una palla di impasto omogenea. metterla in frigorifero; preriscaldate il forno a 180°c a forno ventilato; […]
TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE DI CARAMELLO
Perfetti per una cena last minute, ricetta golosissima e veloce. 1 Preparare i cuori di caramello: in una casseruola antiaderente mettere a scaldare lo zucchero, senza mescolare; scaldare, senza sobbollire la panna; una volta che inizia a scurirsi, toglierle dal fuoco, e aggiungere il burro a tocchetti e la panna. mescolare bene e mettere in […]
CUPCAKES ALLE CILIEGIE
Questi cupcake buoni e belli, soddisferanno il palato di grandi e piccini 1 Preparare il frosting alle ciliegie: in una ciotola montare il burro con lo zucchero a velo e la panna, aggiungere la composta di ciliegie fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo; se necessario aggiungere altro zucchero a velo 2 Preparare i […]
TORTA AL CIOCCOLATO CON PANNA MONTATA
Ricetta semplice e veloce che sicuramente farà impazzire il palato di tutti, grandi e piccini 1 Pasta frolla al cacao: in una ciotola mettere la farina, il cacao, lo zucchero e il burro a tocchetti, mescolare velocemente cercando di non scaldare troppo il composto. Aggiungere l’uovo e continuare ad impastare fino ad ottenere una palla […]
CROSTATA AL CIOCCOLATO BIANCO E LAMPONI
Ricetta veloce e semplice, ma di grande impatto. 1 PASTA FROLLA: in una ciotola mettere la farina, lo zucchero e il burro a tocchetti, mescolare velocemente cercando di non scaldare troppo il composto. aggiungere l’uovo e continuare ad impastare fino ad ottenere una palla omogenea. coprire con la pellicola e mettere in frigorifero a riposare […]
CHEESE CAKE AL CIOCCOLATO BIANCO CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO 70%
Torta fresca e golosa, ottima sia per merenda che per colazione. Ideale per la stagione estiva 1 PASTA FROLLA: in una ciotola mettere la farina, lo zucchero e il burro a tocchetti, mescolare velocemente cercando di non scaldare troppo il composto. aggiungere l’uovo e continuare ad impastare fino ad ottenere una palla omogenea. coprire con […]
CUPCAKES AL CIOCCOLATO E CILIEGIE
Questi cupcake buoni e belli, soddisferanno il palato di grandi e piccini; chi potrà mai resistere… è proprio vero che uno tira l’altro 1 PREPARARE IL FROSTING ALLE CILIEGIE: in una ciotola montare il burro con lo zucchero a velo e la panna, aggiungere la composta di ciliegie fino ad ottenere un composto cremoso e […]
MADELEINE ALLE FRAGOLE E CIOCCOLATO
Ricetta semplice e di grande effetto ideale per le merende o colazioni sfiziose. Le madeleine alle fragole sono una deliziosa variante delle classiche madeleine. 1 Lavare le fragole, sciacquarle e farle asciugare. Tagliarle a pezzetti, mescolarle con 2 cucchiai di zucchero e lasciarle macerare 15 minuti. 2 Lavare bene il limone, asciugarlo e grattugiare la […]
RIFFLE DI BROWNIES
Golosi bicchieri a strati da servire come dessert dopo cena o anche per una merenda golosa. 1 PER LA RICETTA BOWNIES: a fine ricetta 2 Preparare la crema Chantilly : montare la panna liquida con lo zucchero setacciato e i semi di vaniglia, recuperati dal bacello. 3 Preparare la crema al cioccolato: riscaldare il latte […]
TIRAMISU ALLE FRAGOLE E CIOCCOLATO BIANCO
Versione golosa, fresca e primaverile del più classico dei dolci italiani: il binomio di fragole e cioccolato renderà questo dolce insolito e gustoso. 1 Lavare le fragole, togliere il picciolo verde e tagliarle in quarti, mettendole da parte. 2 In una ciotola montare i tuorli, il mascarpone e lo zucchero fino ad ottenere un composto […]