Ingredienti

  • 80 g cioccolato bianco Emilia
  • 20 g gocce di cioccolato extra fondente Emilia
  • 200 g crema pasticcera (2 dl di latte, 2 tuorli, 50 g di zucchero,20 g di farina)
  • 100 g savoiardi
  • 2 dl the verde
  • q.b. zucchero a velo
  • q.b. mirtilli

ZUPPA INGLESE AL THE VERDE, CIOCCOLATO BIANCO E MIRTILLI

Difficoltà: facile
Preparazione: 60 min
Persone: 8
59    

Preparazione

Un peccato di gola che piace alla Corte di Inghilterra! Elegantissima e di facile esecuzione questa crema al the verde, impreziosita di cioccolato bianco e mirtilli.

1

Preparare la crema pasticcera. Bollire il latte in una casseruola, sbattere i tuorli con lo zucchero; in seguito aggiungere la farina, versare nel latte e portare al ebollizione.

2

Aggiungere il cioccolato bianco spezzettato ed inzuppare i savoiardi nel tè caldo. Per la preparazione alternare in un bicchiere i savoiardi e con la crema pasticcera, lasciandone abbondante per l’ultimo strato, lasciare raffreddare in frigorifero.

3

All’ultimo momento decorare con gocce di fondente, mirtilli e zucchero a velo.

Consiglio

Per la riuscita di questo piatto dovete utilizzare la crema e il the caldi in modo che raffreddando creino la compattezza tipica della zuppa inglese.
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