Ingredienti

  • 150 g di cacao zuccherato Emilia
  • 5 uova intere
  • 200 g zucchero
  • 140 g farina
  • 130 g burro

TORTINO AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO

Difficoltà: facile
Preparazione: 140 min
Persone: 4
55    

Preparazione

Il tortino dal cuore fondant è una chicca per tutti gli amanti del cioccolato. La sorpresa che suscita il suo cuore morbido, svelato al primo morso lo rende forse il re dei peccati di gola

1

Lasciare ammorbidire il burro fuori dal frigorifero. Ungere 6 stampini adatti sia alla conservazione in freezer che alla cottura in forno e spolverizzarli con la farina.

2

Lavorare insieme burro e zucchero, aggiungere le uova e, continuando a mescolare, versare piano la farina e il cacao zuccherato. Trasferito il composto in una sac à poche, riempire gli stampini con movimenti circolari e metterli in freezer per minimo 2 ore. Portare il forno a 220°.

3

Quando i tortini saranno ben congelati metterli in forno a 220° per 8-10 minuti. Servirli tiepidi.

Consiglio

Per mitigare il gusto preponderante del fondente accompagnare con panna montata.
55 MI PIACE RIMUOVI

TI POTREBBE INTERESSARE

facile
10 min.
2 pers.
facile
1 min.
6 pers.
facile
30 min.
4 pers.
medio
300 min.
8 pers.
medio
95 min.
8 pers.
facile
135 min.
2 pers.

CERCA

CATEGORIE

ULTIME RICETTE

DARE SOSTANZA AL CAOS<br>di MYRIAM SABOLLA
facile
10 min.
2 pers.
LA CHIAVE RITROVATA<br>di CHIARA CAPRETTINI
facile
1 min.
6 pers.
LA MORBIDINA, LA MAMMA E IO<di ANNA PRANDONI>
facile
30 min.
4 pers.
LE TORTE GIGANTI DI BOWLING GREEN, OHIO<br>ALESSANDRO LI CALZI
medio
300 min.
8 pers.

INSTAGRAM FEED

FOLLOW US