Ingredienti

  • 180 g. farina
  • 70 g. cacao amaro in polvere Emilia
  • 120 g. zucchero
  • 3 uova
  • 70 ml latte
  • 65 ml olio di girasole
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • 70 g. cioccolato extra fondente Emilia
  • qb panna montata
  • 2 cioccolato fondente a scaglie

MUG CAKE AL CIOCCOLATO

Difficoltà: facile
Preparazione: 17 min
Persone: 4
48    

Preparazione

La mug cake è una golosa idea per una pausa dolce durante la giornata: una soffice torta al cioccolato fondente servita in tazza! Si prepara in pochissimi minuti e si cuoce in ancor meno nel forno a microonde

1

In una ciotola capiente mescolare tutti gli ingredienti secchi: la farina, il cacao, lo zucchero e il lievito.

2

In una ciotola a parte mescolare gli ingredienti umidi: le uova, l’olio e il latte. Mescolare bene, quindi unire la parte secca e mescolare velocemente. Unire infine il cioccolato tritato grossolanamente.

3

Dividere l’impasto in 4 tazze e cuocerle una per volta per 3 minuti a 1000 watt. Sfornare e lasciare raffreddare. Decorare con un ciuffo di panna e qualche scaglietta di cioccolato prima di servire. Servire.  

Consiglio

Per un piacevole contrasto, sostituire il cioccolato fondente tritato con lo stesso penso in cioccolato bianco, oppure aggiungendo metà cioccolato bianco e metà al latte.
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