La ciambella al latte è il dolce ideale per una prima colazione genuina. Se nell’impasto vengono sciolte gocce di cioccolato fondente il gusto diventa irresistibile.

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Preriscaldare il forno a 180°. Lavorare burro e zucchero, unire zucchero vanigliato, sale e tuorli. Mescolare la farina con il lievito e aggiungerli all’impasto. Bagnare con il latte e aggiungere le gocce di cioccolato fondente.

2

Montare gli albumi a neve e unirli al composto mescolando piano. Ungere uno stampo per ciambelle, spolverizzare con il pane grattugiato e versarvi dentro l’impasto.

3

Infornare a 180° per 45 minuti. Far raffreddare bene prima di servire.