Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta frolla
  • 450 g di cioccolato bianco
  • 200 ml di panna
  • qb. frutti di bosco
  • qb. uva bianca senza semi
  • 20 g zucchero semolato
  • 50 g di cioccolato bianco Emilia Zaini tritato
  • Marmellata ai frutti di bosco

CROSTATA AL CIOCCOLATO BIANCO E FRUTTI ROSSI

Difficoltà: facile
Preparazione: 380 min
Persone: 8
19    

Preparazione

Se siete del team cioccolato bianco, questa crostata è fatta apposta per voi. La crema rimarrà sempre un pò morbida e si andrà ad amalgamare con la marmellata risultando incredibilmente deliziosa.

1

Cuocete la frolla in una teglia imburrata per circa 20 min avendo cura di cospargerne la superficie con dei ceci secchi, di modo che non si gonfi in cottura;

2

Una volta raffreddata spalmarne la superficie con della marmellata ai frutti rossi e lasciare da parte;

3

Mettere la panna a sobbollire e aggiungere il cioccolato Emilia Zaini tritato;

4

Mescolare bene fino a formare una crema e lasciare a raffreddare per 30 min;

5

Versare la crema sulla marmellata fino a raggiungere i bordi della frolla emettere in frigorifero a raffreddare per circa 6 ore;

6

Decorare con i frutti di bosco, l’uva brinata (rotolare gli acini di uva nello zucchero) e il cioccolato bianco tritato.

Consiglio

Può essere preparata 2 giorni in anticipo e tenuta in frigorifero.
19 MI PIACE RIMUOVI

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