Per un'improvvisa voglia di dolce...piena di gusto e di salute! In questo dolce dal sapore fresco condito da cioccolato e cacao, il cucchiaino diventa parte della ricetta!

1

Lavare bene e sbucciare le pere. Cuocere per qualche minuto le bucce in una pentola, con poca acqua e un cucchiaino di zucchero, quindi frullarle fino a ridurle in crema. Fondere il cioccolato a bagnomaria, immergere due cucchiaini (escluso il manico!) nel cioccolato fuso e metterli a raffreddare nel frigorifero.

2

In un bicchierino di vetro stratificare in successione: qualche goccia di cioccolato, uno strato di yogurt, una spolverata di cacao, tre cucchiaini colmi di composta di bucce di pera, uno strato di biscotto sbriciolato.

3

Guarnire con una fogliolina di menta e servire con il cucchiaino intinto nel cioccolato.