Questa è la mia Storia di Cioccolato: un dolce semplice ma pieno di emozioni, nato dal desiderio di ritrovare le sensazioni di casa e i sapori che non si dimenticano mai. 🍫 ✨

1

Sciogli il cioccolato fondente con il burro e lascia raffreddare.

2

Monta le uova con gli zuccheri, poi aggiungi la miscela di cioccolato e burro. Unisci farina, lievito e sale.

3

Aggiungi le gocce di cioccolato e amalgama. Fai riposare l’impasto in frigo per 1–2 ore.

4

Forma le palline, disponile su teglia con carta forno e cuoci a 180°C per 10 minuti. (Devono restare morbidi: si rapprenderanno fuori dal forno!)

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Questa è la ricetta che mi ha fatto innamorare della cucina.


Fin da bambino osservavo mia madre e mia nonna ai fornelli: due donne diverse, ma unite dallo stesso amore per i sapori autentici. Rimanevo lì, in silenzio, a guardare i loro gesti,
i profumi che riempivano la casa e la magia che nasceva da pochi ingredienti semplici.

Quando ho lasciato la mia città per inseguire la mia carriera da attore, quella magia mi è mancata. Così, un giorno, ho deciso di rimettermi in gioco e “mettere le mani in pasta”, per
ritrovare quelle sensazioni di casa e di calore familiare.

Dopo vari tentativi, ho riscoperto il piacere di creare, sperimentare e condividere.

Oggi questa è la mia ricetta del cuore: un legame tra passato e presente, tra ciò che sono stato
e ciò che sto diventando.


@storie di cioccolato
@AMENIA_HOMEMADE