Preambolo: I tartufi al cacao e frutta secca sono dei finger food dolci, molto facili e veloci da preparare e senza cottura, Ideali per piccoli regali di natale
INGREDIENTI:
- 200 g cioccolato fondente Emilia
- 80 g di burro
- 40 g di noci sgusciate
- 40 g di nocciole sgusciate
- 75 g di cacao amaro in polvere Emilia
Procedimento:
1 con l’ausilio di una bastardella sciogliere il burro e il cioccolato assieme. Mescolare bene, quindi unire la frutta secca tritata e due cucchiai di cacao amaro.
2 Ricavare tante palline della dimensione di una noce e passarle nel cacao amaro. Disporle su di un vassoio e riporle in frigo a raffreddarsi per un’oretta.
3 Riprendere i tartufini, disporli ciascuno nel suo pirottino, e servire oppure impacchettare per regalare.
Consigli: questi tartufini si possono realizzare sia con il cioccolato bianco che con quello al latte e si può sostituire la frutta secca con quella desiderata: sia semi oleosi che frutti essiccati.
- Difficoltà: 2/5
- Preparazione: 20 min.
- Cottura: 8 min.
- Tot: 28 min
- 6-8 persone