INGREDIENTI

200 g cioccolato fondente Emilia
100 g di marzapane al pistacchio
oro e vernici metalliche alimentari per decorare

Cioccolatini gioiello

Difficoltà:

Media

Preparazione:

85 min
6.8

persone

PREPARAZIONE

Preambolo: Un goloso dolcetto ma anche una deliziosa idea regalo per Natale. Basta poco per preparare questi cioccolatini ripieni  marzapane. Sono dei veri e propri gioielli da scartare

INGREDIENTI:

  • 200 g cioccolato fondente Emilia
  • 100 g di marzapane al pistacchio
  • oro e vernici metalliche alimentari per decorare

 

Procedimento:

1 con l’ausilio di una bastardella fondere il cioccolato a bagnomaria. Cospargere di cioccolato le pareti di uno stampino di silicone per cioccolatini. Lasciar raffreddare in frigo per una mezz’ora.

2 Con il marzapane fare tante palline della dimensione adatta a farcire lo stampino, tenendo presente che non dovrà essere riempito oltre i tre quarti.  Riprendere lo stampino e in ogni formina sistemare una pallina di ripieno. Riprendere quindi il cioccolato fuso e chiudere ogni cioccolatino con una cucchiaiata di cioccolato fuso.  Riportare in frigo a raffreddarsi.

3 Togliere dal frigo, spennellare con le polveri metallizzate e servire, oppure impacchettare come regalo.

Consiglio: questi cioccolatini si possono anche realizzare con il cioccolato al latte o con quello bianco e il ripieno può essere modificato a piacere: dalla crema di cioccolato, sino alla frutta secca o marmellata, le possibilità sono infinite… e sono sempre un dono assai gradito

  • Difficoltà: 3/5
  • Preparazione: 25 min.
  • Cottura: 60 min.
  • Tot: 85 min
  • 6-8 persone

CONSIGLIO

Questi cioccolatini si possono anche realizzare con il cioccolato al latte o con quello bianco e il ripieno può essere modificato a piacere: dalla crema di cioccolato, sino alla frutta secca o marmellata, le possibilità sono infinite… e sono sempre un dono assai gradito
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