Preambolo: Biscotti ai fiocchi di avena e gocce di cioccolato, semplici e golosi, facilissimi da preparare. Qui in versione senza uova né latticini. Ottimi per merenda e colazione, preparatene in quantità, perché … andranno a ruba! Ideali anche da regalare!
INGREDIENTI:
- 150 g di fiocchi d’avena
- 120 g di tahini
- 160 g di miele
- 50 g di gocce di cioccolato fondente Emilia
- 50 g di gocce di cioccolato bianco Emilia
- 1 pizzico di cannella
Procedimento:
In una padella tostare i fiocchi d’avena. A parte, in un pentolino, intiepidire il miele a fuoco dolcissimo e unire la crema di sesamo (tahini) e la cannella. Mescolare bene. Togliere dal fuoco e unire i fiocchi d’avena. Mescolare nuovamente, quindi unire le gocce di cioccolato.
Disporre il composto a cucchiaiate su di una teglia foderata con con carta da forno, schiacciarlo con un cucchiaio e cercare di dar loro una forma rotonda. Infornare a 180° per 10 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare. Servire immediatamente o conservare in luogo fresco e asciutto.
Consiglio: questi biscotti si possono realizzare con un cioccolato di un solo tipo, e anche con scaglie di cioccolato al latte: in totale dovranno essere sempre 100 grammi. È possibile arricchirlo anche con qualche cucchiaiata della frutta secca desiderata.
- Difficoltà: 2/5
- Preparazione: 5 min.
- Cottura: 10 min.
- Tot: 15 min
- 8 persone