La torta al cioccolato è un dolce classico ed intramontabile della pasticceria italiana, che piace sempre a tutti. Ogni momento è quello giusto per gustarne una fetta specialmente se vegana\ crudista.

1

Versare le nocciole e le mandorle nel boccale del mixer e ridurle in farina. Svuotare il boccale in un ciotola e tenere da parte la farina.

2

Versare i datteri, i fichi nel boccale e sminuzzare per un minuto. Aggiungere il miele, il cacao e la farina di frutta secca e frullare nuovamente sino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Travasare l’impasto ottenuto in una teglia del diametro di 20 centimetri foderata di carta da forno e far riposare in frigo per qualche ora. Nel frattempo preparare la glassa: mescolare l’olio di cocco ammorbidito, il miele e il cacao setacciato. Spalmare sulla torta e servire.