Ingredienti

  • 100 g gorgonzola senza crosta
  • q.b. granella di nocciole
  • q.b. cioccolato bianco Emilia
  • 500 g pomodori verdi
  • 40 g aceto bianco
  • 15 g olio evo
  • 1 rametto di timo
  • 180 g zucchero

TARTUFI DI GORGONZOLA E CIOCCOLATO BIANCO

Difficoltà: facile
Preparazione: 105 min
Persone: 4
11    

Preparazione

Abbinamento audace e riuscitissimo tra cioccolato bianco e gorgonzola! Questi tartufi vengono serviti con una elegante marmellata di pomodori verdi.

1

Stemperare in una ciotola il Gorgonzola lavorandolo con un cucchiaio e creare con le mani 4 sfere. Passare le sfere appena lavorate, quindi morbide, nella granella di nocciole facendola attaccare bene aiutandosi con le mani. Infilzare le sfere con degli stecconi, metterli in un bicchiere alto lasciando le sfere in alto e mettere tutto in frigorifero per un’ora.

2

Sciogliere a questo punto il cioccolato bianco in una ciotola in microonde o a bagnomaria. Prendere ora le sfere dal frigorifero e, tenendole per lo stecco rivolte verso il basso, glassarle nel cioccolato bianco e metterle in frigorifero, sempre nel bicchiere, facendo attenzione che non si tocchino fra loro e lasciandole riposare per almeno 15 minuti.

3

Per la marmellata unire i pomodori, lo zucchero, l’aceto, l’olio ed il timo in un pentolino e cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti. Far raffreddare. Servire con la marmellata che fa da base per i tartufi.

Consiglio

Accompagnare con fette di pan brioche grigliate.
11 MI PIACE RIMUOVI
Condividi su facebook
Condividi su whatsapp
Condividi su email
Condividi su twitter

TI POTREBBE INTERESSARE

facile
40 min.
8 pers.
difficile
25 min.
6 pers.
facile
30 min.
6 pers.
medio
100 min.
4 pers.
facile
210 min.
4 pers.
facile
20 min.
8 pers.

CERCA

CATEGORIE

ULTIME RICETTE

CIAMBELLONE VARIEGATO AL CACAO
facile
40 min.
8 pers.
MINI CROSTATE AL CIOCCOLATO AL LATTE E MERINGA ITALIANA
difficile
25 min.
6 pers.
CROSTATA AL CIOCCOLATO E MORE
facile
30 min.
6 pers.
UOVO DI PASQUA AL CIOCCOLATO FONDENTE E FRUTTA SECCA
medio
100 min.
4 pers.

INSTAGRAM FEED

FOLLOW US

Condividi il nostro sito

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
Condividi su email

CONTATTI

FACTORY OUTLET

FACTORY OUTLET MILANO
Luigi Zaini S.p.A.
Via Carlo Imbonati, 59
20159 Milano

FACTORY OUTLET SENAGO
Viale Europa, 2
20030 Senago (MI)

OUTLET PAVIA
Viale della Repubblica 10
27100 Pavia

negozi

ZAINI MILANO DE CRISTOFORIS
Via Carlo De Cristoforis, 5
20124 Milano

ZAINI MILANO PIAVE
Viale Piave, 17
20129 Milano

note legali