Ingredienti

  • 300 ml panna
  • 200 g cioccolato al latte Emilia
  • 6 n. cucchiai di cereali al cioccolato
  • qb una manciata di mini amaretti o due cucchiai di amaretti sbriciolati

Mousse di cioccolato da viaggio

Difficoltà: medio
Preparazione: 100 min
Persone: 6
20    

Preparazione

Mousse al cioccolato, panna e amaretti preparata in vasetti monoporzione. Ideali da viaggio e per il giorno di Pasquetta.

1

Preparare la mousse: in una bastardella fondere il cioccolato a bagnomaria. A parte, montare la panna, tenerne da parte un terzo e incorporare al resto il cioccolato fuso poco a poco con l’ausilio di una spatola. Lasciare raffreddare sia la mousse al cioccolato che la panna in frigo per un’ora circa.

2

Preparare i vasetti: riprendere la mousse e la panna dal frigo, quindi alternare una cucchiaiata di mousse con un pochino cereali al cioccolato, qualche ciuffo di panna. Ripetere una seconda volta. Procedere a riempire tutti i vasetti.

3

Ultimare la preparazione: decorare ogni vasetto con qualche amaretto, chiudere il coperchio e conservare in frigo sino al momento di consumarli.

Consiglio

Se non trovate i cereali al cioccolato, potete sostituirli con dei cereali semplici secondo i gusti. I più golosi possono sostituirla anche con dei frollini al cacao sbriciolati.
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