Ingredienti

  • 130 g farina 00
  • 100 g burro
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • 100 g gocce di cioccolato extra fondente Emilia Zaini
  • 150 g colomba pasquale
  • 50 g zucchero semolato
  • 2 cucchiai di cacao zuccherato Emilia Zaini

GALLETTE DI CIOCCOLATO E CUBETTI DI COLOMBA CROCCANTE

Difficoltà: facile
Preparazione: 40 min
Persone: 4
4    

Preparazione

Questa ricetta è una straordinaria opportunità per dare ad avanzi di colomba pasquale una “seconda vita” inaspettata e golosa.

1

Ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavorarlo in una ciotola con una frusta fino ad ottenere una crema, incorporare lo zucchero, la farina setacciata con due cucchiai di cacao, un pizzico di sale, il lievito in polvere e poco a poco versare a filo dell’acqua sufficiente ad ottenere un composto omogeneo ed elastico.

2

Nel frattempo tagliare la colomba a cubettini e farla tostare in un pentolino con una noce di burro e una spolverata di zucchero di canna. Unire al composto le gocce di cioccolato e i cubetti di colomba tostati.

3

Riempire con il composto una tasca da pasticcere con bocchetta liscia e formate su una placca da forno precedentemente imburrata dei piccoli dischi. Cuocere a forno preriscaldato a 180° per circa 20/22 min. Lasciare raffreddare e spolverare prima di servire con del cacao zuccherato.

Consiglio

Per caramellare la colomba usare uno zucchero di canna integrale.
4 MI PIACE RIMUOVI
Condividi su facebook
Condividi su whatsapp
Condividi su email
Condividi su twitter

TI POTREBBE INTERESSARE

facile
40 min.
8 pers.
difficile
25 min.
6 pers.
facile
30 min.
6 pers.
medio
100 min.
4 pers.
facile
210 min.
4 pers.
facile
20 min.
8 pers.

CERCA

CATEGORIE

ULTIME RICETTE

CIAMBELLONE VARIEGATO AL CACAO
facile
40 min.
8 pers.
MINI CROSTATE AL CIOCCOLATO AL LATTE E MERINGA ITALIANA
difficile
25 min.
6 pers.
CROSTATA AL CIOCCOLATO E MORE
facile
30 min.
6 pers.
UOVO DI PASQUA AL CIOCCOLATO FONDENTE E FRUTTA SECCA
medio
100 min.
4 pers.

INSTAGRAM FEED

FOLLOW US

Condividi il nostro sito

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
Condividi su email

CONTATTI

FACTORY OUTLET

FACTORY OUTLET MILANO
Luigi Zaini S.p.A.
Via Carlo Imbonati, 59
20159 Milano

FACTORY OUTLET SENAGO
Viale Europa, 2
20030 Senago (MI)

OUTLET PAVIA
Viale della Repubblica 10
27100 Pavia

negozi

ZAINI MILANO DE CRISTOFORIS
Via Carlo De Cristoforis, 5
20124 Milano

ZAINI MILANO PIAVE
Viale Piave, 17
20129 Milano

note legali