Una versione moderna della millefoglie, dove la classica pasta sfoglia è sostituita da sottili lastre croccanti di cioccolato. Gli strati sono farciti con crema al cioccolato bianco e fragole fresche.

1

Sciogliere il cioccolato e stenderlo in strati sottili su carta forno. Far solidificare e ritagliare rettangoli uguali.

2

Sciogliere il cioccolato bianco.

3

Montare la panna e incorporarla al mascarpone e al cioccolato bianco.

4

Tagliare le fragole a cubetti.

5

Assemblare alternando strati di cioccolato, crema e fragole.

6

Decorare con fragole fresche, crema al cioccolato bianco e zucchero a velo.